Buffets Froids & Chauds
BUFFET A 27,50 €
Le Buffet froid
Les médaillons de saumon garnis et ses demoiselles d’honneur
Les verrines de cocktail de crevettes
Cocktail de pâté en croûte Jambon cru au melon
4 crudités variées
Le Buffet chaud
Emincé de bœuf New Yorkais
ou
Médaillons de poulet jaune farcis, sauce forestiére
Knöpflés, légumes poêlés
Gratin de chou fleur-pom de terre
Les pains assortis
Le buffet de desserts maison
Charlotte aux poires Charlotte aux framboises
Craquant au chocolat
Salade de fruits frais
Iles flottantes
Le café
En option
La pièce montée (1 choux/ personne, + 1,65 €), minimum 100 choux.
Service :
1 forfait de 6h00=150,00 €
1 personne de service pour 30 convives
BUFFET A 29,50 €
Le Buffet froid
Les médaillons de saumon garnis et ses demoiselles d’honneur
Les verrines de cocktail de crevettes
Cocktail de pâté en croûte
Jambon cru au melon
4 crudités variées
Assortiment de sushis
Le Buffet chaud
Pavé de mérou, sauce acidulée
Tajine d’agneau aux abricots noix de cajou, aubergines et tomates
Emincé de poulet sauce coco
Gratin de courgette-pommes de terre
Riz Cantonnais
Le buffet de desserts maison
Charlotte aux poires
Charlotte aux framboises
Craquant au chocolat
Salade de fruits frais
Iles flottantes
Le café
En option
La pièce montée (1 choux/ personne, + 1,65 €), minimum 100 choux
Service :
1 forfait de 6h00=150,00 €
1 personne de service pour 30 convives